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- 土湯温泉 土湯別邸 里の湯
〒960-2157 福島県
福島市土湯温泉町悪戸尻27-2
FAX 024-595-2149
桃
7月も下旬に近づき、福島もまもなく梅雨明けです。
暑い日々が続きますので熱中症対策もしないといけませんね。
今回は、里の湯で使わせていただいてる桃の紹介です。
里の湯ではシーズンになると「高橋果樹園」さんから桃を仕入れています。
収穫期前の6月の間から水菓子に高橋果樹園さんで作っている果汁100％の桃のジュースを使用しておりました。
ドリンクやお酒にも使っています。 スッキリした飲み口でとても 美味しいです。
購入するために高橋果樹園さんのご自宅まで受け取りに行くのですが、周りは桃や林檎等の木々に囲まれていて成長過程の果実を行くたびに見入ってしまいます。 先月もジュースを購入するため伺いましたら、ご主人とお会いして、お願いをして桃畑を少し見学させていただきました。その日は燦々と日光が降り注いでいて、こうして日に照らされて美味しくなるんだろうなぁ…と、改めて勉強させていただきました。 その時の桃の写真がこちらです。
お伺いしたときは収穫前の時期でした。収穫前の桃、なんだか神々しくも感じます。
夏本番の今、里の湯でもお出ししておりますので是非ご賞味いただきたいですね。
暑中見舞い申しあげます。
桃の季節がやってきました。
福島の代表的なフルーツです。なんといっても これからお盆前が旬の あかつき は 甘くてツルリとして一番の好物です。
里の湯さんに夏 伺った時には デザートや ジュースでいただきました。 周りの木立からのヒグラシの響きが更に 美味しさを 引き立ててくれてました。
これからもまだまだ 暑さが続きます!スタッフの皆様 お身体に気を付けて お過ごし下さい。