料理長、直売所に行く。

本日は「料理長、直売所に行く。＜ドライフルーツ編＞」でございます。

5月15日に営業再開してから、ありがたい事に沢山のお客様に来館して頂いてます。
調理部としても、お客様に満足して頂ける様日々取り組んでいます。

現在は新型コロナウィルスの影響で、ラウンジスペースを本来の活用が出来ない分、
食後におつまみの様な形で希望されるお客様へ
チーズやドライフルーツ等を盛り合わせた物をご提供させて頂いています。

そのドライフルーツを、今回はご紹介させて頂きたいと思います。

福島市内にある直売所から購入しています。
こちらはセミドライなのでドライフルーツ特有の固さが無く、柔らかい👍
更に香りがいっぱいに広がり、果実の旨味が凝縮されていて美味💡
ワインにも合いますよ。
お土産にもぴったり。
他にも色々地物の果実を加工した商品が沢山あるんです❗

地物の野菜は鮮度バツグン👍
直売所で売られている物だからこその美味しさなんです☺

これからは桃が最盛期を迎えようとしているので、
福島市にいらした方には、是非、足をお運び頂きたいと思います。

料理長、直売所に行く。1件のコメント